スタッフいちおしグルメ
ふく蔵
ふく蔵
まるちゃんのいちおし Ｖｏｌ．２
今回は酒蔵を改装した、料理店です。
播州の地酒『富久錦』の酒蔵を一部改装して、
１Ｆは純米酒・酒饅頭・地域の特産品などのショップ、
２Ｆは季節の素材をふんだんに使った料理を頂ける食事処『ふく蔵』として営業しています。
築１００年以上前の酒蔵を再生した店内は、当時の面影が残る大きな梁が縦横に通り、
それを活かした古民家再生調の内装は落ち着きを与えてくれます。
季節感あふれる料理もさることながら、ここには『麹アイス』なるものがあり、
砂糖の代わりに麹を使って甘味をだしています。さっぱりとしてとても美味しいですよ。
そしてここは蔵元。
純米酒しか造らないという拘りの蔵元だけあって、全国的にも有名な『富久錦』。
クセがなくとても飲みやすいお酒です。
他には「Fu.」というちょっと甘口のワインのような口当たりのお酒や、
シャンパンならぬスパークリング日本酒（和風シャンパン）などの変わったものもたくさんあります。
ドライブにはもってこいのこの季節、すこし遠出をしてみてはいかがですか。
でも、くれぐれも飲酒運転はしないで下さいね。
ふく蔵
住所 ：加西市三口町１０４８
電話 ：（０７９０）４８−２００５
営業時間：昼 １１：３０〜１４：３０（ラストオーダー １３：３０）
夜 １７：３０〜２２：００（ラストオーダー ２１：００）
定休日 ：なし